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鹽池灘羊,寧夏回族自治區鹽池縣特產,中國地理標志產品(地理標志證明商標)。鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了灘羊獨特的質量,素有“喝的山泉水,吃的中草藥”的美譽。其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻,是國內外肉羊質量最好的一種。所產二毛裘皮毛色潔白,光澤悅目,花穗美觀,毛皮輕便,毛股長而堅實,根部柔軟,不氈結,能夠縱橫倒置,是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一,鹽池“三寶”之首,享譽世界。
寧夏鹽池縣獨特的地理環境造就了鹽池灘羊肉質無可比擬的優越,《舌尖上的中國Ⅱ·秘境》中贊譽 “寧夏鹽池灘羊肉質最佳。”

名稱 羰基化合物 次黃瞟吟 谷胱甘肽 膽固醇
鹽池灘羊 1.00 0.80 2.01 28.83
小尾寒羊 1.22 0.41 1.87 49.43
細毛羊 1.31 0.30 1.67 44.17
功效 脂類物質含量最低 含量高羊肉風味濃郁 含量高美容/延緩衰老 含量低有利于心腦血管健康
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